肝癌的饮食治疗原则是什么

专家指出，肝癌的治疗一般以手术为主，即以肿瘤组织清除为治愈要求。目前，随着医疗技术的进步，肿瘤的大小不再构成限制手术的主要因素。当然，肝癌的治疗不一定只是手术。除临床专业治疗技术外，还有一些保健措施，如饮食。以下是肝癌饮食治疗方法的介绍：

静脉营养的能量是葡萄糖。脂肪乳液的双能静脉营养液有利于维持蛋白质合成和能量需求。当病情逐渐好转时，应改为肠道营养。

肝癌手术后，消化道的正常消化吸收功能受到影响，会出现厌食、恶心、不良等症状。有时胃口很好，但不能吃，所以我们必须鼓励患者从最简单的饮食开始。在给予静脉营养时，你可以先给一半的清水食品，然后使用所有的清水食品，主要是米汤、蔬菜汁、篮子肉汤。如果没有并发症，你可以在10天内给予少渣半流质饮食。未来，饮食的质量和数量将逐渐增加。

肝癌患者应使用少量多餐，避免油腻、清淡、美味，并含有新鲜蔬菜、水果、刺激性小的食物。蒸、炖、煮、潜水、混合等烹饪方法，以减少各种调味料的用量。

术后患者给予化疗时，会有许多症状，即经常出现化疗反应、不良、恶心、呕吐、白细胞减少、脱发等。根据患者的具体情况，逐步调整饮食，配合清淡、少油的厚流质饮食。要注意烹饪方法，食物应该非常柔软，容易吞咽，容易消化和吸收，应该注意补充维生素、矿物质和微量元素，必要时可以用水果来充饥。

总之，肝癌患者在手术和化疗时，会对营养代谢产生一系列影响，因此必须调整营养，使患者渡过难关。

食疗方

(1)枸杞甲鱼:枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞和甲鱼蒸至煮熟。一周一次，不宜多吃，尤其是消化不良、失眠者。避免喝白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油炸硬食品和刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血、提高免疫力等功能。

(2)茯苓蒸桂鱼:茯苓15克，桂鱼150克。加水调味蒸至熟，吃鱼喝汤，健脾利湿，益气补血。

(3)翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄、豆腐切成细丝做汤，经常食用。具有健脾消食、清热解毒、利尿利湿的功效。虚寒体弱者不宜多吃。

（4）蓟菜鲫鱼汤：蓟菜30克，鲫鱼1条，一起煮汤，加入适当的调味料。经常食用，具有消除血瘀、停止呕吐、改善症状的作用。但脾胃虚弱、寒冷、无血瘀的人应避免服用。

(5)芡实炖肉:芡实30克，猪瘦肉100克。一起放在砂锅里，加入适量的水，炖后去药渣，吃肉喝汤。经常吃可以泻火、祛痰、排便，有腹水的可以用这个。

饮食治疗只能起辅助治疗的作用，但手术是治疗肝癌的基础，可以完全切除肿瘤组织和肿瘤的大小，肿瘤的数量直接相关，此外，还建议术后生物修复治疗，以减少并发症，促进治疗。